Innowacyjne rozwiązania w ochronie roślin stanowią odpowiedź na rosnące wymagania produkcji bardziej bezpiecznej i zrównoważonej. Woda elektrolizowana (kwas podchlorawy) Agro ECA/Agro ECA Protect okazują się alternatywą dla tradycyjnych chemicznych środków ochrony. Badania przeprowadzone w Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie w 2021 roku na papryce, pomidorze, ogórku i sałacie uprawianej pod osłonami wykazały obiecujące rezultaty.
Charakterystyka Badań i Metodyka
Doświadczenie zrealizowano w czterech powtórzeniach dla każdego gatunku rośliny. Badania oceniały wpływ zastosowanej ochrony na zdrowotność roślin, wysokość plonu oraz zawartość chlorofilu w liściach.
Zastosowane kombinacje obejmowały:
- Agro Eca w stężeniu 2,5 procent
- Agro Eca Protect w stężeniu 2,5 procent
- Ochronę standardową preparatami chemicznymi i biologicznymi
- Kontrolę bez zabiegów ochronnych
Zabiegi ochronne prowadzono w wielokrotnych aplikacjach, począwszy od maja do sierpnia 2021 roku. Efektywność preparatów obliczono z użyciem wzoru Abbota.
Wyniki Badań Poszczególnych Warzyw
Papryka
Rozsada papryki odmiany Dragoney wysadzona 4 maja 2021 roku nie wykazała istotnych statystycznie różnic w zdrowotności roślin pomiędzy kombinacjami oraz w plonie owoców. Najwyższy średni plon uzyskano z kombinacji Agro Eca Protect wynoszący 15,1 kg, podczas gdy z roślin chronionych standardowymi środkami: 13,0 kg. Pomiar zawartości chlorofilu w liściach także nie wykazał znaczących różnic między kombinacjami.
Pomidor
Warunki uprawy sprzyjały rozwojowi zarazy ziemniaka. Zarówno Agro Eca jak i Agro Eca Protect istotnie obniżyły porażenie roślin przez Phytophthora infestans w stosunku do kontroli. Ochrona standardowymi środkami była nieco skuteczniejsza niż za pomocą kwasu podchlorawego, ale nie stwierdzono róznic statystycznych. Plon owoców był najwyższy w kombinacji z Agro ECA i wyniósł 32,14 kg. Obserwowano tendencję wyższej zawartości chlorofilu w liściach pomidora chronionego Agro ECA/Agro ECA Protect.
Ogórek
Zastosowanie Agro ECA Protect istotnie obniżyło porażenie ogórka przez mączniaka prawdziwego w stosunku do kontroli i było porównywalne do ochrony standardowej. W przypadku mączniaka rzekomego również obniżyło porażenie ogórka przez tego patogena w stosunku do kontroli, ale było nieco mniej skuteczne niż w przypadku ochrony standardowej. Plon ogórka traktowanego Agro ECA czy Agro ECA Protect był wyższy niż w przypadku standardowej ochrony.
Sałata
Ochrona sałaty preparatami na bazie kwasu podchlorawego wykazała istotny wpływ na zmniejszenie porażenia przez patogeny powodujące zgniliznę główek. Agro ECA obniżyło indeks porażenia do 7,15% wobec 39,47% w kombinacji kontrolnej i 33,44% w przypadku ochrony standardowej. Plon główek sałaty był wyższy w kombinacjach z elektrolizowaną wodą (kwasem podchlorawym) w porównaniu do kontroli i ochrony standardowej.
Wnioski Praktyczne
Badania wykazały, że woda elektrolizowana (kwas podchlorawy) Agro ECA/Agro ECA Protect stanowi efektywne narzędzie w ochronie wybranych warzyw uprawianych pod osłonami. Najlepsze rezultaty obserwowano w przypadku pomidora, ogórka i sałaty gdzie preparaty istotnie zmniejszyły porażenie przez patogeny. Dla papryki efekt ochronny był mniej wyraźny. Wpływ na wysokość plonu okazał się zróżnicowany, ale generalnie pozytywny. Kwas podchlorawy może stanowić alternatywę dla tradycyjnych fungicydów, szczególnie w produkcji skierowanej do konsumentów poszukujących rozwiązań bardziej bezpiecznych i przyjaznych środowisku.
Źródło: prof. dr hab. Stanisław Mazur; prof. dr hab. Edward Kunicki; dr hab. Jacek Nawrocki; dr hab. Jan Błaszczyk; dr inż. Przemysław Banach; mgr inż. Paulina Lalewicz; mgr inż. Elżbieta Kaczmarczyk; mgr inż. Paweł Pyzik – Uniwersytet Rolniczy w Krakowie
„Ocena efektywności zastosowania elektrolizowanej wody Agro Eca i Agro Eca Protect
w ochronie przed chorobami wybranych gatunków warzyw w uprawie pod osłonami.” – Badania wykonane w ramach Projektu realizowanego przez Konsorcjum: Zdrowa Żywność, którą tworzył Uniwersytet Rolniczy w Krakowie oraz firma Bio ActiW (pełny raport do pobrania poniżej)
