Wprowadzenie
Prawidłowy odchów cieląt to fundament zdrowych i wydajnych krów mlecznych. Jednym z najczęstszych problemów zdrowotnych są biegunki wywoływane przez bakterie, wirusy i pierwotniaki obecne w środowisku. Biegunka zmniejsza odporność cieląt i obniża późniejszą produkcję mleka. Tradycyjnie stosuje się antybiotyki, które mogą prowadzić do wzrostu lekooporności drobnoustrojów. W związku z tym szuka się skutecznych i bezpiecznych metod ograniczania patogenów, a jedną z nich jest zastosowanie wody elektrolizowanej, zawierającej aktywny kwas podchlorawy o silnych właściwościach dezynfekujących.
Cel Badań
Celem było określenie wpływu stosowania wody elektrolizowanej (kwas podchlorawy) Bio ActiW VET Professional w dwóch aspektach:
- Dezynfekcji sprzętu do żywienia cieląt (wiaderek) oraz
- Podawania kwasu podchlorawego (wody elektrolizowanej) do picia cielętom, w kontekście częstości biegunek, zużycia leków oraz efektywności odchowu (przyrost masy ciała, pobranie paszy).
Badanie 1: Dezynfekcja wiader do karmienia
Metodyka
- 90 cieląt rasy holsztyńsko-fryzyjskiej podzielono na 3 grupy (po 30 sztuk każda).
- Wiadra w grupie kontrolnej myto standardowo: Grupa Kontrolna (K). W grupie Bio1 po myciu zanurzano (płukano) wiadra w roztworze kwasu podchlorawego; w grupie Bio2 – moczono wiadra przez 10 minut w tym roztworze o stężeniu 50 ppm (2,5% stężenie Bio ActiW VET Professional).
- Monitorowano ilość bakterii na powierzchni wiader, przyrost masy, pobranie paszy i wodę oraz występowanie biegunek.
Wyniki
- Znaczne zmniejszenie liczby bakterii tlenowych mezofilnych w grupach gdzie zastosowano kwas podchlorawy (Bio1 i Bio2), ze szczególną skutecznością moczenia wiader przez 10 minut w roztworze HOCl (Bio2) (Tabela 1).
- Brak wykrycia patogenów takich jak E. coli czy Clostridium perfringens na powierzchniach wiader.
- Cielęta w grupach z zastosowanie kwasu podchlorawgeo miały tendencję do gorszych przyrostów masy w pierwszych 28 dniach, ale po zakończenia badań (po 56 dniach) nie wykazano róznic statystycznych.
- Nie odnotowano różnic w liczbie dni z biegunkami ani w liczbie leczeń farmakologicznych między grupami.
Wnioski
- Dezynfekcja wiader za pomocą kwasu podchlorawego (wody elektrolizowanej): 2,5% stężenia Bio ActiW VET Professional skutecznie obniża liczbę bakterii.
- Wprowadzenie dezynfekcji wiader nie wpłynęło na częstość biegunek ani na parametry odchowu po 56 dniach.
Tabela 1. Wpływ zastosowania kwasu podchlorawego (2,5% stężenie Bio ActiW VET Professional) do mycia wiader, z których podawano preparat mlekozastępczy, na liczbę bakterii na wewnętrznej powierzchni wiader, (log10 CFU/cm2)
| Parametr | Grupa Kontrolna (K) | Bio1 (płukanie): 2,% Bio ActiW VET Professional | Bio2 (10 minut moczenie): 2,5% Bio ActiW VET Proffesional | Uwagi |
|---|---|---|---|---|
| Liczba bakterii tlenowych mezofilnych (log10 CFU/cm2, w wiaderkach) | 9,03 | 7,16 | 1,63 | Najsuketczniejsza redukcja liczby bakterii poprzez moczenie |
| Przyrost masy ciała po 56 dniach (g/dzień) | 731 | 689 | 747 | Brak różnic istotnych |
| Częstość biegunek (dni) | 1,65 | 2,14 | 1,64 | Brak różnic istotnych |
Badanie 2: Wpływ podawania kwasu podchlorawego do picia
Metodyka
- 90 cieląt podzielono na 3 grupy (Kontrolna, Bio1 (4 ppm HOCL: 0,2% Bio ActiW VET Professional), Bio2 –(8 ppm HOCL: 0,4% Bio ActiW VET Professional).
- Cielęta dostawały wodę do picia z dodatkiem preparatu Bio ActiW VET Professional odpowiednio rozcieńczoną.
- Monitorowano skład mikrobiomu jelitowego, przyrost masy, częstość biegunek, pobranie paszy i wody.
Wyniki
- Redukcja liczby bakterii w wodzie do picia, w tym patogenów takich jak Escherichia coli, była istotna. Najskuteczniejsza redukcja w przypadku podawania 8 ppm HOCl (Tabela 2).
- Skład mikrobiomu jelitowego poprawił się w grupach gdzie podawano kwas podchlorawy do picia, szczególnie wzrosła liczba korzystnych bakterii Lactobacillus spp. i Bifidobacterium spp. względem patogenów (tab. 3).
- Wzrósł pobór wody przez cielęta w grupach gdzie podawano kwas podchlorawy do picia, zwłaszcza w wyższej koncentracji.
- Nie zaobserwowano istotnej różnicy w przyrostach masy czy częstości biegunek w porównaniu do grupy kontrolnej.
Wnioski
- Dodatek Bio ActiW VET Professional do wody pitnej skutecznie ogranicza rozwój bakterii i poprawia mikrobiom jelitowy.
- Zwiększony pobór wody może wynikać z lepszej jakości i smaku wody wolnej od bakterii.
- Brak bezpośredniego wpływu na przyrost masy i częstość biegunek wskazuje, że działanie preparatu w takich dawkach może być bardziej pomocnicze niż lecznicze. Przy wyższych dawkach może mieć działanie lecznicze
Tabela 2. Wpływ zastosowania kwasu podchlorawego: Bio ActiW VET Professional do wody do picia na liczbę bakterii w wodzie (log10 CFU/cm2)
| Parametr | Grupa Kontrolna (K) | Bio1: 4 ppm HOCL (0,2% Bio ActiW VET Professional) | Bio2: 8 ppm HOCL (0,4% Bio ActiW VET Professional) | Uwagi |
|---|---|---|---|---|
| Liczba bakterii w wodzie do picia (OLB, log10 CFU/cm2) | 4,32 | 1,27 | 1,07 | Znaczne obniżenie w grupach z zastosowaniem HOCl |
| Escherichia coli | 2,22 | 0,82 | 1,14 | Znaczne obniżenie w grupach z zastosowaniem HOCl |
| Enterobacteriaceae | 0,43 | 0,19 | 0,16 | Znaczne obniżenie w grupach z zastosowaniem HOCl |
| enterokoki | 2,55 | 0,93 | 0,92 | Znaczne obniżenie w grupach z zastosowaniem HOCl |
Tabela 3. Wpływ zastosowania dodatku preparatu Bio ActiW VET Professional do wody do picia na liczbę bakterii w kale cieląt (log10 CFU/g kału)
| Parametr | Grupa Kontrolna (K) | Bio1: 4 ppm HOCL (0,2% Bio ActiW VET Professional) | Bio2: 8 ppm HOCL (0,4% Bio ActiW VET Professional) | Uwagi |
|---|---|---|---|---|
| Liczba Lactobacillus spp. w kale (log10 CFU/g) w 12 dniu | 7,70 | 8,45 | 8,20 | Wzrost w grupach Bio ActiW Vet Professional |
| Liczba Lactobacillus spp. w kale (log10 CFU/g) w 40 dniu | 7,48 | 7,74 | 7,67 | Wzrost w grupach Bio ActiW Vet Professional |
| Liczba Bifidobacterium spp. w kale (log10 CFU/g) w 12 dniu | 7,93 | 8,52 | 8,08 | Wzrost w grupach Bio ActiW Vet Professional |
| Liczba Bifidobacterium spp. w kale (log10 CFU/g) w 40 dniu | 6,73 | 7,30 | 7,16 | Wzrost w grupach Bio ActiW Vet Professional |
| Liczba Escherichia coli w kale (log10 CFU/g) w 40 dniu | 6,70 | 6,07 | 5,96 | Spadek w grupach Bio ActiW Vet Professional |
Rekomendacje
- Zaleca się stosowanie kwasu podchlorawego Bio ActiW VET Professional do dezynfekcji sprzętu do żywienia cieląt, szczególnie poprzez moczenie: 50 ppm HOCL (2,5% stężenie)
- Dodatek preparatu do wody pitnej poprawia higienę i mikrobiom jelitowy, co może wspierać zdrowie cieląt.
Podsumowanie
Bio ActiW VET Professional to skuteczny środek do dezynfekcji sprzętu i poprawy jakości wody pitnej w hodowli cieląt. Choć nie zmniejsza bezpośrednio biegunek ani nie zwiększa przyrostów masy ciała w badanym okresie, to wpływa korzystnie na kontrolę mikrobiologiczną i mikrobiom jelitowy. Jego stosowanie można uznać za element dobrej praktyki higienicznej w nowoczesnym odchowie cieląt.
Źródło: dr hab. inż. Jarosław Kański, dr hab. inż. Paweł Górka, prof. dr hab. inż. Zygmunt M. Kowalski, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie
Zastosowanie elektrolizowanej wody (kwasu podchlorawego) Bio ActiW Vet Professional w odchowie cieląt – Badania wykonane w ramach Projektu realizowanego przez Konsorcjum: Zdrowa Żywność, którą tworzył Uniwersytet Rolniczy w Krakowie oraz firma Bio ActiW (pełny raport do pobrania poniżej)
