W materiale Paweł Gwardys i Mirek Maziarka, współwłaściciel Agro Smart Lab, omawiają stan jabłek odmiany Gala na kilkanaście dni przed zbiorem, wyniki badań pozostałości środków ochrony oraz praktyczny program ograniczania chorób i przygotowania owoców do przechowywania. Kluczowe są niskie poziomy pozostałości, w tym Captan, Coragen i Teppeki na poziomie 10-20 razy niższym niż MRL, oraz szerokie zastosowanie Agro ECA Protect z kwasem podchlorawym od okresu przed kwitnieniem po czas tuż przed zbiorem. Paweł opisuje realne efekty, w tym dobrą zdrowotność, ograniczenie mączniaka, wpływ na ordzawienia przez redukcję drożdży na skórce, a także wyniszczające działanie na plamy parcha. Przedstawiono prostą strategię zabiegów tuż przed zbiorem i zamgławiania w komorach, bez wprowadzania dodatkowych pozostałości. Dodatkowo, Agro Smart Lab oferuje rolnikom bezpłatny, dwumiesięczny dostęp do monitoringu chorób przechowalniczych w systemie FarmSmart po zakupie produktu z kodem na etykiecie.
W skrócie… / TL;DR
- Gala w dobrym stanie zdrowotnym, bez widocznych problemów z parchem i mączniakiem.
- Pozostałości: Captan, Coragen i Teppeki, na poziomie 10-20 razy niższym niż MRL.
- Szerokie stosowanie Agro ECA Protect, od przed kwitnieniem do tuż przed zbiorem.
- Efekty: ograniczenie mączniaka, redukcja ordzawień dzięki kontroli drożdży, wyniszczanie plam parcha.
- Strategia przechowywania: oprysk tuż przed zbiorem, następnie zamgławianie w chłodni, bez dodatkowych środków.
- Decyzje o terminach zabiegów oparte na stacji meteo i monitoringu, alternatywnie po opadach deszczu.
- Oferta Agro Smart Lab: 2 miesiące bezpłatnego monitoringu chorób w FarmSmart z kodem z etykiety.
Transkrypcja
Witam. Paweł Gwardys spotykamy się z Mirkiem Maziarką, współwłaścicielem firmy Agro Smart Lab. Dzień dobry. Będziemy dzisiaj krótko rozmawiali na temat tego, jak wyglądają owoce. Jesteśmy akurat przy odmianie Gala. Jak wyglądają owoce na kilkanaście dni przed zbiorem. Będziemy mówili, jakie mamy pozostałości w tych jabłkach i w jaki sposób przygotowujemy owoce do przechowywania.
Paweł, jak oceniasz swoje owoce teraz na te kilkanaście dni, kilka tygodni przed zbiorem?
Uważam, że w tym sezonie owoce Wyglądają dosyć dobrze. Jeśli chodzi o zdrowotność, nie miałem zbyt wielkich problemów, jeśli chodzi o choroby w sadzie. Również ze szkodnikami udało się dosyć dobrze walczyć. Także owoce są w miarę wyrośnięte, nabierają w tej chwili koloru. No i w najbliższym czasie będziemy przygotowywać się do zabezpieczenia przeciw chorobom przechowalniczym.
Ok, jabłka wyglądają ładnie z zewnątrz. Jak tam wygląda u Ciebie pozostałość środków ochrony roślin? Wiem, że wysłałeś próbki do badań do laboratorium akredytowanego. Jak to wygląda?
Jeśli chodzi o zawartość pozostałości, to mam w tej chwili 3 pozostałości. Jedna pozostałość to jest Captan, bo Captan jest takim podstawowym środkiem do ochrony przeciw parchowi. Drugą pozostałością to jest Coragen (chlorantraniliprol), który stosowałem do zwalczania zwójki i owocówki. A trzecią pozostałością jest Teppeki (Flonicamid), który jest też najlepszym moim zdaniem środkiem do zwalczania mszyc. Czyli generalnie można powiedzieć, że jak widziałem te wyniki, zawartość tych substancji aktywnych jest bardzo, bardzo niska, bo tam jest 10-20 krotnie mniej niż są maksymalne poziomy pozostałości (MRL), czyli pod tym względem wygląda ok.
No to co stosowałeś? Jaki był program ochrony, że w zasadzie jeśli chodzi o choroby to pozostałością jest tylko Captan?
W tym roku do zabezpieczania przed chorobami zacząłem stosować w większych ilościach produkt Agro ECA Protect, czyli kwas podchlorawy. I to jest właśnie ta niska ilość pozostałości środków ochrony roślin, tych substancji grzybobójczych na tak niskim poziomie. Od samego początku, już przed kwitnieniem, zacząłem właśnie stosować Agro ECA Protect. Przeważnie były to zabiegi, które miały zapobiegać chorobom bakteryjnym, czyli było to już na bardzo wczesną wiosną, również przeciw zgorzelom kory. Dalej przed kwitnieniem, w czasie kwitnienia i po kwitnieniu stosowałem przeciwko szarej pleśni. No i potem były zabiegi, które miały na celu zwalczanie mączniaka prawdziwego, który w tym roku był dosyć groźny. Było bardzo dużo infekcji ze strony mączniaka i tylko właśnie na Agro ECA Protect oparłem program ograniczania mączniaka prawdziwego. A przy okazji jak zauważyłem okazało się, że te zabiegi przyczyniły się również do zapobiegania wystąpienia innych chorób, które w normalnym sezonie też są groźne.
Paweł, jak oglądamy owoce w sadzie, to generalnie nie widać żadnych problemów, czy to z parchem późnym, czy z mączniakiem. Czyli w zasadzie owoce zostały zabezpieczone przed chorobami w dobry sposób, ale też nie widać żadnych problemów z jakimiś oparzeniami, ordzawieniami. Co tutaj zastosowałeś?
No tutaj zdecydowanie wydaje mi się, że to jest też wpływ Agro ECA Protect, która spowodowała, że jabłka nie są tutaj, a jesteśmy przy Gali, tak jak mówiłem, a Gala jest dosyć wrażliwa na wszelkiego rodzaju ordzawienia. Myślę, że tutaj zdecydowanie wpływ miało to, że Agro ECA Protect, którą stosowałem również ograniczała rozwój drożdży na jabłkach. A to właśnie drożdże są odpowiedzialne za ożywienie. Między innymi są odpowiedzialne za ordzawienia. No właśnie, myślę, że to jest właśnie ten efekt działania Agro ECA Protect, taki dodatkowy, oczyszczający efekt. No bo pewnie zobaczymy jeszcze w innym sadzie ten efekt.
Chcę jeszcze jedną rzecz powiedzieć, bo mówiliśmy o parchu. W maju pojawiły się w niektórych miejscach plamy parcha. I tutaj, przy okazji oczywiście okazało się, że te zabiegi Agro ECA Protect również spowodowały bardzo wyniszczające działanie na te plamy parcha. Zresztą potwierdzili to również inni sadownicy, z którymi rozmawiałem, którzy też przy okazji stosowania zauważyli taką cechę działania Agro ECA Protect. No to jest dobre działanie. To jest fajna sprawa.
A jak teraz Paweł? No bo masz trzy pozostałości. Z tego co widziałem, to tam jedne są już na granicy wykrywalności. No i zaczynamy myśleć o przygotowaniu jabłek do zbioru. Jaka jest Twoja strategia do przechowywania?
No od czterech lat już stosuję Agro ECA Protect. W pierwszym roku to było tylko zagławianie. A w następnych latach zacząłem stosować oprysk Agro ECA Protect tuż, bezpośrednio przed zbiorem. I następnie zamgławianie już zerwanych owoców w komorach chłodniczych. Także ten program jest sprawdzony przeze mnie.
Nie używasz żadnych innych już środków ochrony roślin?
Nie używam innych środków ochrony roślin, ponieważ używając inne środki wprowadzam dodatkową substancję, czyli pozostałość. A wiemy, sprawdziłem to, że skuteczność Agro ECA Protect, stosując ją tuż przed zbiorem i później zamgławiając owoce w chłodni skuteczność jest taka sama. Nie powiem, że lepsza, ale taka sama. Jeśli chodzi o inne preparaty i środki ochrony przeciw chorobom przechowalniczym. A zdecydowanie to jest sposób tańszy i ograniczający pozostałości środków ochrony roślin.
No tak, ale mówisz tutaj o zabiegu tuż przed samym zbiorem. No ale mamy okres dwóch miesięcy, kiedy będą różne odmiany dojrzewać i też są różne warunki pogodowe. No to jak w tym okresie też, powiedzmy są te drzewa, owoce zabezpieczane?
No, jeśli chodzi o Galę, która będzie zbierana już niedługo. Pogoda jest na tyle dobra, nie ma jakichś dużych zagrożeń ze strony infekcji, chorób przechowalniczych. Także tutaj wykonam jeden zabieg tuż przed samym zbiorem. Ja w ostatnim sezonie i w tym w tym sezonie mam u siebie stację meteorologiczną, która monitoruje różne choroby. Przy późniejszych odmianach będę się opierał na sygnalizacji ze stacji, jeśli chodzi o choroby przechowawcze. Także w tym roku będę obserwował monitoring i na tej podstawie zdecyduję, kiedy zastosować najlepiej Agro ECA Protect, czyli wtedy, kiedy będę miał informację z monitoringu, że jest zagrożenie. Jeśli ktoś nie ma informacji z monitoringu, to zabieg raczej jest to po opadach deszczu?
Tak, jeżeli ktoś nie ma to tak.
Jeśli nie ma, to taki program, o którym mówiłem. Ja w tym roku będę się opierał na monitoringu.
To tutaj chcemy dodać jedną rzecz, że Paweł i tutaj, jak się okazuje, zawsze jest numer telefonu, może udzielać różnych informacji. Natomiast my proponujemy specjalną ofertę teraz dla sadowników przed zbiorem. Czy ktoś będzie chciał zakupić produkt u Pawła, czy w firmie Active czy Agrocentr, tutaj w Grójeckim lub u nas na stronie www.agrosmartlab.com będzie specjalna etykieta z kodem. Każdy będzie mógł wejść do systemu FarmSmart, zalogować się, i dostać bezpłatnie na dwa miesiące system monitoringu chorób przechowalniczych jabłek i gruszek. Tam mamy jedyni w Polsce modele na gorzką zgniliznę jabłek, zgnilznę owoców. Oczywiście jest też szara pleśń, antraknoza owoców, która coraz więcej też sprawia różnych problemów podczas przechowywania. I jest też parch wtórny, który jeśli też nie jest odpowiednio zabezpieczony, też może powodować duże straty. Także zapraszamy do przetestowania Agro ECA Protect, a system monitoringu będzie można sobie samemu już przetestować, także.
Paweł. Nie wiem czy coś jeszcze dodasz, bo oprócz zabiegów przed zbiorem to jest jeszcze później…. Zamgławianie. Zamgławianie. Powiemy. O zamawianiu powiemy w następnym filmie. Jak zwykle zapraszam wszystkich do kontaktu osobistego ze mną. Mój numer telefonu będzie pokazuje się na dole ekranu. Także zapraszam na następne filmy, które ukażą się niebawem. Dziękuję. Bardzo dziękuję.