W materiale Paweł Gwardys omawia sezon w sadzie gruszowym oraz wyniki badań pozostałości, które wykazały jedynie Captan. Przedstawia nowatorskie podejście do ochrony, oparte na monitoringu FarmSmart i regularnym stosowaniu Agro ECA Protect, zawierającego kwas podchlorawy, zamiast klasycznych fungicydów. Efekty to brak objawów raka bakteryjnego, ograniczenie ordzawień i bardzo dobra zdrowotność liści i owoców, mimo lokalnych zagrożeń, w tym zarazy ogniowej w sąsiedztwie. Paweł opisuje też wykorzystanie Zeo Sandu dla zacienienia i ograniczenia miodówki oraz minimalne użycie insektycydów. Przed zbiorem planuje oprysk Agro ECA Protect przeciw chorobom przechowalniczym, a po zbiorach zamgławianie w chłodni. Mirek Maziarka z Agro Smart Lab zapowiada etykiety z kodem do bezpłatnego dostępu przez 2 miesiące do systemu FarmSmart dla monitoringu chorób przechowalniczych. Materiał stanowi praktyczny przewodnik dla sadowników szukających skutecznych metod ochrony przy niskich pozostałościach.
W skrócie… / TL;DR
- Wyniki badań pozostałości w gruszkach: wykryto tylko Captan.
- Ochrona oparta na Agro ECA Protect i monitoringu FarmSmart, bez klasycznych fungicydów poza Captanem po kwitnieniu.
- Brak objawów raka bakteryjnego, ograniczenie ordzawień, dobra kondycja liści i owoców.
- Dodatkowo Zeo Sand dla zacienienia i ograniczenia miodówki, tylko jeden zabieg Movento.
- Przed zbiorem oprysk Agro ECA Protect przeciw chorobom przechowalniczym, po zbiorach zamgławianie w chłodni.
- Dostęp do systemu FarmSmart przez 2 miesiące dla kupujących, monitoruje gorzką zgniliznę, parcha przechowalniczego, szarą pleśń i brunatną zgniliznę.
Transkrypcja
Witam. Paweł Gwardys, przeszliśmy teraz do sadu gruszowego. Tutaj skupimy się na tym jaki był sezon. Jaki był program ochrony stosowany w tych gruszach. Jakie są pozostałości, bo mamy już wyniki analizy oraz co będę robił przed zbiorem. Jesteśmy już bardzo blisko przed zbiorami gruszek. Wykazują już dosyć znaczącą dojrzałość. Także myślę, że w przyszłym tygodniu rozpoczniemy zbiory. Ze mną jest tak jak w sadzie jabłoniowym Mirek Maziarka. Witam. Współwłaściciel firmy Agro Smart Lab.
Ok, no to ja zadam parę pytań Pawłowi. Paweł, mamy wyniki badań z laboratorium akredytowanego i tylko jest jedna substancja aktywna w gruszkach to jest Captan, czyli ochrona bardzo dobra.
W tym roku podszedłem do ochrony w gruszach w zupełnie nowatorski sposób. O Zrezygnowałem z zabiegów fungicydami oprócz Captanu. No wiadomo po kwitnieniu troszkę obawiałem się parcha. Natomiast całą ochronę przeciw chorobom grzybowym czy bakteryjnym oparłem na kwasie podchlorawym czyli Agro ECA Protect. Jak widać efekt bardzo dobry, ponieważ zdrowotność grusz jest dobra. Owoce jak widać są w bardzo niewielkim stopniu poparzone, mamy tylko uszkodzenia gradowe. Niestety grad był w tym roku, ale gruszki praktycznie są bez ordzawień. Nie ma ordzawienia.
No i co ja robiłem w takim razie? No właśnie, bo tutaj były… W tym roku mieliśmy dwa problemy: przymrozki i jeszcze rak bakteryjny – na początku sezonu?
Początek sezonu – tak jak mówiłem, moja ochrona była zupełnie zmodyfikowana. Przede wszystkim oparłem się na monitoringu. Farm Smart?
Tak, Farm Smart. Opierając się na monitoringu, rozpocząłem ochronę Agro ECA Protect na początku kwietnia, wtedy, kiedy pokazały się już ostrzeżenia przeciw rakowi bakteryjnego. To choroba, która w ubiegłym roku była bardzo, bardzo groźna i trudna walka. Także ten pierwszy zabieg na początku kwietnia i potem zgodnie z tym, co pokazywało zagrożenia – monitoring – praktycznie co tydzień poprzez okres przed kwitnieniem w kwitnienie po kwitnieniu stosowałem Agro ECA Protect. Nie było żadnych objawów jeśli chodzi o raka bakteryjnego. Nie zauważyłem nawet ani jednego kwiatu, który miałłby objawy.
Tutaj mogę dodać, bo Ago ECA Protect jest biostymulatorem. To nie jest środek ochrony roślin, ale on właśnie zawiera substancję aktywną – kwas podchlorawy, którą żeśmy już przetestowali i w szklarniach, i w różnych innych gatunkach, gdzie bardzo dobrze właśnie działa na bakterie i Pseudomonas syringae, sprawcę raka bakteryjnego. Ewidentnie widać, że tutaj jest fajna, nowatorska pomoc.
Tak, walka z bakteriami, szczególnie w gruszy, szczególnie w Konferencji, jest o tyle trudna, że Konferencja jest bardzo wrażliwa w tym okresie około kwitnieniowym na wszelkiego rodzaju substancje, które powodują ordzawienia czy nawet poparzenia liści. Także tutaj Agro ECA Protect się sprawdziła bardzo dobrze, bo nie było tych złych, negatywnych objawów. Nawet w trakcie kwitnienia stosowałem, czy tuż po kwitnieniu, wtedy kiedy młode liście są naprawdę bardzo wrażliwe na wszelkiego rodzaju substancje. Agro ECA Protect spełniła swoją rolę, jeśli chodzi o ograniczenie czy zwalczanie raka bakteryjnego, ale jednocześnie było widać ten efekt również biostymulujący. Także no też ten wzrost…
Zwłaszcza w tym roku, kiedy po tych przymrozkach rośliny były zmęczone, to tutaj. Pokazywałeś we wcześniejszych filmach, że był ten efekt stymulujący. Takich zdrowych roślin. Czyli generalnie objawów chorobowych nie ma. Wielu sadowników skarży się. Mówi o tym, że ma bardzo zniszczone liście przez stosowanie różnej chemii. No właśnie, między innymi rak bakteryjny.
Powiem jeszcze o jednym bardzo dużym zagrożeniu tutaj w naszej okolicy. No powstało ognisko zarazy ogniowej. U mnie w sadzie nie ma tej zarazy ogniowej. Ale tutaj kilkaset metrów w sadzie ta zaraza ogniowa była. Ja na wszelki wypadek oczywiście wiedząc, że takie zagrożenie jest. Zresztą no bardzo dużo osób pytało mnie, czy można zastosować Agro ECA Protect właśnie do zwalczania tej zarazy ogniowej. Ja robiłem zabiegi, bardziej profilaktycznie niż interwencyjnie. Nie mam żadnego ogniska, żadnego drzewa, na którym są objawy. Natomiast ci producenci, którzy spróbowali, no bo to też był taki test. Test, bo nigdy nie mieliśmy do czynienia, no też, stwierdzili, że rzeczywiście stosując też no podstawowe zabiegi: wycinanie pędów, no spowodowało ograniczenie choroby. Mam nadzieję, że właśnie to jest efekt właśnie zwalczania. Bardzo dobrego zwalczania przez Agro ECA Protect bakterii. No bo zaraza ogniowa to też bakteria.
Paweł. Ale tutaj widać duże, takie białe naloty na liściach, na owocach. Znacznie bardziej niż na jabłoniach. Czyli co tutaj stosowałeś?
Stosowałem bardzo duże ilości Zeo Sandu. Bo po pierwsze chciałem osiągnąć efekt zacieniający, były bardzo duże upały i żeby te rośliny troszkę zacienić. Więc stosowałem te większe dawki zeolitu. A przy okazji osiągnąłem również, tak myślę, to, że nie miałem żadnego problemu w tym roku z miodówką. A powiem jedną rzecz, że zastosowałem tylko raz Movento i żadnych innych preparatów owadobójczych nie stosowałem na owocówkę. No wiadomo, na początku olej, siarka, glinka kalinowa. Ale w tej drugiej części sezonu właśnie zastosowałem większe ilości krzemu. Też chciałem osiągnąć efekt zwiększenia ciężaru owoców. No widać, że bardzo ładnie urosły i to co najważniejsze są czyste. Tak, no to jest. To jest w ogóle efekt, który mnie troszkę zaskoczył. Pozytywnie oczywiście, bo w poprzednich latach różnie bywało, ale jednak te poparzenia były i niekiedy były znaczne. Ale poparzenia nie tylko, bo wysłał Paweł do nas do laboratorium owoce od sąsiada i swoje. I tam sprawdziliśmy, gdzie były gruszki ordzawione. Sprawdziliśmy i tam były drożdże, które też powodują ordzawienia. No więc właśnie, to to taki sam efekt jak jak przy Gali. Prawdopodobnie, znaczy na pewno, moim zdaniem. Robiąc zabiegi Agro ECA Protect ograniczyłem ilość tych drożdży, które jak widać powodują w dużym stopniu właśnie te ordzawienia.
Paweł, owoce wyglądają bardzo dobrze, przygotowane do sezonu dojrzewania i zbioru. Jaki jest teraz Twój plan?
Plan na najbliższe dni jest taki, że tuż przed zbiorem myślę, że to będzie połowa przyszłego tygodnia. Opryskam przeciw chorobom przechowalniczym, czyli Agro ECA Protect. Czyli żadnej już chemii nie będzie? Już żadnej chemii nie stosuję, ponieważ ja no już mam takie doświadczenie, że ten program przeciw chorobom przechowalniczym: Oprysk Agro ECA Protect przed zbiorem i później zamgławianie w chłodni. Daje naprawdę, według mnie super efekty. Potwierdzone również przez innych sadowników. Także w tej chwili czekamy do zbioru: oprysk Agro ECA Protect i już w chłodni będzie zamawianie.
Jeszcze jedną rzecz tylko powiem a propos właśnie tego ordzawienia. No oczywiście myślę, że to przechowywanie też będzie lepsze, bo ordzawienia też powodują trochę wysychanie w chłodni. No bo to są miejsca, gdzie…. gdzie jest transpiracja. Transpiracja jest większa. Teraz gruszki są gładkie, także no też myślę, że uda się utrzymać dużo lepszą jędrność w czasie przechowywania niż, niż takie owoce, które są ordzawione.
Zachęcamy do przetestowania tych, którzy jeszcze nie próbowali, aby przetestowali tuż przed samym zbiorem. Jeśli ktoś dostarcza do sieci niemieckich, czy są wymagania związane właśnie z maksymalną ilością pozostałości. To wtedy zastosować Agro ECA Protect. Dla tych, którzy kupią produkt u Pawła Gwardysa firmy Activ czy Agro-centr, czy u nas na sklepie AgroSmartLab. To będzie na opakowaniu specjalna etykieta z kodem, dzięki któremu będzie można się zarejestrować na www.farmsmart.pl na systemie monitoringu. I przez 2 miesiące uzyskiwać informacje o zagrożeniach związanych właśnie z chorobami przechowalniczymi. I w przypadku gruszek to jest gorzka zgnilizna, parch przechowalniczy -jeśli ktoś ma, szara pleśń oraz brunatna zgnilizna. Także zachęcamy do przetestowania oraz korzystania z systemu FarmSmart.
A po zbiorach Paweł co? Zamgławianie Ale o tym powiemy w kolejnym filmie. Dziękuję. Dziękuję również.