Akredytowane badanie na zawartość kadmu (Cd) w produkcie rolnym

Kadm (Cd) zaliczany jest do grupy metali ciężkich, których obecność nawet w niewielkich stężeniach wywołuje toksyczny efekt.

Opis usługi

Badanie pozwala na wykrycie nawet śladowych ilości metali ciężkich(kadmu) w badanych próbkach żywności, co gwarantuje bezpieczeństwo dla konsumentów oraz zapewnia zgodność z rygorystycznymi normami. Badanie obejmuje analizę szeroko pojętej żywności pochodzenia roślinnego w skład, której wchodzą:
- owoce (m.in. jabłka, truskawki, maliny, wiśnie, porzeczki),
- warzywa (m.in. czosnek,kapusta, marchew, cebula, buraki, ziemniaki,pory),
- zboża (m.in. pszenica, ryż, kukurydza, mąka, makaron),
- rośliny strączkowe (m.in. fasola, groch, soczewica, ciecierzyca, bób),
- orzechy i nasiona (m.in. orzechy włoskie, laskowe, pestki słonecznika, dyni, siemię lniane), przetworów, soków i innych produktów.
- rośliny oleiste (m.in. rzepak, soja, słonecznik)
- grzyby (m.in. pieczarki, kurki, borowiki)
- zioła i przyprawy (m.in. pietruszka, koper, tymianek, bazylia, oregano)
Badanie umożliwia stwierdzenie obecność kadmu w próbce oraz sprawdzenie, czy jego stężenie mieści się w dozwolonych granicach określonych przez przepisy prawne. Wynik objęty jest akredytacją co oznacza, że sprawozdanie stanowi formalny dowód potwierdzający, że żywność nie zawiera przekroczeń kadmem w badanym produkcie.

Dla kogo przeznaczona jest usługa?

Producentów upraw:
- sadownicy ( truskawki, porzeczki),
- ogrodnicy (pomidory, cebula, ogórki, nać, zioła)
- rolnicy (ziemniak, burak cukrowy, zboża, czosnek, marchewka, seler)
Producenci dostarczający do sieci handlowych
- W głównej mierze warzywa i owoce (korzeniówka, nać, cebulowate, kapustne, owoce miękkie)
Producenci, którzy muszą przedstawić dowód braku przekroczeń
- Osoby dostarczające substrat do produkcji (uprawy rolnicze – zboża, warzywa korzeniowe, ziemniaki, owoce miękkie)
- Produkcja i sprzedaż do większej firmy/ skupu
Duże grupy producentów/ firmy zajmujące się skupem owoców i warzyw
Konsumenci i niewielcy producenci zwracający uwagę na bezpieczeństwo żywności
Producenci, którzy obawiają się czy będą mieć przekroczenie kadmu w roślinie (i chcą zdecydować czy ta konkretna partia idzie do sieci czy na targ)
Doradcy i agronomowie, którzy zajmują się obsługą gospodarstw
Importerzy produktów pochodzenia roślinnego z zagranicy (orzechy, cytrusy, papryki, pomidory, korzeniówka, truskawki, owoce egzotyczne- kaki, melon itp.)

Jak ta usługa Ci pomoże?

Problem ze zgodnością z przepisami: Producenci są zobowiązani do wprowadzania na rynek żywności, która nie przekracza dopuszczalnych poziomów kadmu. Badanie umożliwia weryfikację, czy wyprodukowany lub zakupiony produkt jest bezpieczny, wolny od nadmiaru kadmu oraz zgodny z obowiązującymi normami prawnymi.
Problem z dostępem do rynku: Uzyskanie oficjalnego dokumentu potwierdzającego spełnienie wymagań zgodnych z obowiązującymi przepisami przez co pozwala na sprzedaż produktów w bardziej wymagających rynkach
Problem z bezpieczeństwem spożywanej żywności: Badanie pozwala potwierdzić, że zakupiona żywność lub substrat do produkcji jest wolny od pozostałości kadmu i bezpieczna do spożycia .
Problem braku zaufania: Badania potwierdzające czystość takiej żywności budują zaufanie wśród kontrahentów, zarówno firm, jak i konsumentów. Prezentacja takich wyników może stanowić istotny atut, wzmacniając zaufanie oraz poprawiając naszą pozycję w negocjacjach.
Problem braku wiarygodnego dowodu: Dzięki badaniu i przedstawieniu akredytowanego dokumentu, możemy być pewni i spokojniejsi, że nasza żywność jest pozbawiona szkodliwych metali ciężkich

Korzyści z usługi

Możliwość sprawdzenia czy produkowana przez nas żywność spełnia wymogi prawne pod kątem obecności metali ciężkich (kadmu)
Pozwala potwierdzić, że produkowana lub spożywana żywność jest bezpieczna i nie zawiera KADMU
Pozwala ocenić, czy dany produkt spełnia wymagania i może zostać przyjęty do skupu warzyw, czy też należy szukać innych źródeł handlu
Klient uzyskuje formalny dokument potwierdzający wykonanie badań w akredytowanym laboratorium i za pomocą akredytowanej metody

Czym wyróżnia się ta usługa?

Możliwość dostarczenia próbki wraz z wypełnionym formularzem poboru próbki 7 dni w tygodniu
Szybki czas badania (4-7 dni roboczych)
Przejrzystość oferty (podajemy informacje o akredytacji, cenie badania i terminie)
Możliwość zlecenia badania przez internet
Formularz poboru próbek łatwy do wypełnienia
Możliwość wysyłki paczkomatem

Zakres usługi

Badanie umożliwia określenie obecności i zawartości kadmu w produkcie rolnym

Norma jaką przyjmujemy

Badanie wykonywane jest akredytowaną metodą badań w akredytowanym laboratorium badawczym, które spełnia normy ISO/IEC 17025.
Metoda badania kadmu w żywności pochodzenia roślinnego jest zgodna z normą ISO/IEC 17025 (wykorzystywana jest metoda badawcza PB-61 wyd. 3 z dnia 21.03.2022r.)
Podstawowym aktem prawnym dotyczącym maksymalnych poziomów ołowiu w środkach spożywczych obowiązującym w krajach Unii Europejskiej, a więc również w Polsce, jest Rozporządzenie Komisji (UE) 2024/1987 z dnia 30 lipca 2024 r. zmieniające rozporządzenie (UE) 2023/915

Pobieranie i dostarczanie próbek

Pobranie próbki

Agro Smart Lab nie świadczy usługi pobierania próbek żywności pochodzenia roślinnego na badanie pozostałości metali ciężkich, w tym kadmu
Próbki dla celów prawnych pobierane są przez uprawnione do tego osoby na przykład wojewódzkiego inspektora ochrony roślin lub akredytowanego poborcę próbek,
Dla własnych celów możliwe jest osobiste pobranie próbek przez Producenta. Rozporządzenie dotyczące pobierania próbek roślin na zawartość ołowiu w Polsce opiera się na przepisach Unii Europejskiej, szczególnie w ramach Rozporządzenia Komisji (WE) nr 333/2007 z dnia 28 marca 2007 roku. Obejmuje ono metody pobierania próbek i kryteria analizy żywności pod kątem zawartości metali ciężkich, w tym ołowiu

Sposób pobrania próbki powstał w oparciu o ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (WE) NR 333/2007 z dnia 28 marca 2007 r.

Personel
- Próbki pobierane są przez upoważnione osoby wyznaczone przez państwo członkowskie

Materiał przeznaczony do pobierania próbek
- Z każdej partii lub podpartii podlegającej badaniu należy pobrać odrębne próbki.

Wymagane środki ostrożności
- W trakcie pobierania próbek należy podjąć środki ostrożności zapobiegające wszelkim zmianom, które mogłyby wpłynąć na zawartość zanieczyszczeń, niekorzystnie oddziaływać na wynik analizy lub spowodować, że próbki zbiorcze nie będą reprezentatywne.

Próbki pierwotne
- W miarę możliwości próbki pierwotne pobiera się z różnych miejsc partii lub podpartii.

Przygotowanie próbki zbiorczej
- Próbka zbiorcza powstaje przez połączenie wszystkich próbek pierwotnych.

Pakowanie i przekazywanie próbek
- Każdą próbkę umieszcza się w czystym pojemniku wykonanym z chemicznie obojętnego materiału, zapewniającym odpowiednią ochronę przed zanieczyszczeniem, przed utratą analitów wskutek adsorpcji na wewnętrznej ściance pojemnika i przed uszkodzeniem w transporcie. Podejmowane są wszystkie niezbędne środki zaradcze w celu uniknięcia jakichkolwiek zmian w składzie próbki, które mogłyby powstać w trakcie jej transportu lub przechowywania.

PLANY POBIERANIA PRÓBEK
- Duże partie są dzielone na podpartie pod warunkiem, że mogą one być fizycznie wyodrębnione. W przypadku produktów wprowadzanych do obrotu handlowego luzem (np.: zboża) zastosowanie ma tabela 1.

Tabela 1

Masa partii (w tonach)	Masa lub liczba podpartii
≥1 500	500 ton
> 300 i < 1 500	3 podpartie
≥ 100 i ≤ 300	100 ton
<100	–

W odniesieniu do innych produktów zastosowanie ma tabela 2.

Tabela 2

Masa partii (w tonach)	Masa lub liczba podpartii
≥15	15-30 ton
<15	–

Masa próbki zbiorczej wynosi co najmniej 1 kg lub 1 litr, z wyjątkiem przypadków, gdy nie jest to możliwe, np. gdy próbka składa się z 1 opakowania lub jednostki.
Minimalna liczba próbek pierwotnych pobieranych z partii lub podpartii musi być zgodna z liczbą podaną w tabeli 3. W przypadku produktów płynnych luzem partia lub podpartia powinna być jak najdokładniej i w sposób jak najmniej wpływający na jakość produktu wymieszana metodą ręczną lub mechaniczną, bezpośrednio przed pobraniem próbki. W takim przypadku zakłada się jednorodny rozkład zanieczyszczeń w danej partii lub podpartii. W związku z powyższym do utworzenia próbki zbiorczej wystarczy pobrać z partii lub podpartii trzy próbki pierwotne.

Tabela 3

Masa lub objętość partii/podpartii (w kg lub litrach)	Minimalna liczba próbek pierwotnych do pobrania
< 50	3
≥ 50 oraz ≤ 500	5
> 500	10

Próbki pierwotne muszą mieć podobną masę. Masa próbki pierwotnej musi wynosić co najmniej 100 gramów lub 100 mililitrów, natomiast masa próbki zbiorczej co najmniej około 1 kg lub 1 litra
Liczba opakowań lub jednostek (próbek pierwotnych), które należy pobrać w celu utworzenia próbki zbiorczej, gdy partia lub podpartia składa się z pojedynczych opakowań lub jednostek

Liczba opakowań lub jednostek w partii/podpartii	Liczba opakowań lub jednostek do pobrania
≤ 25	co najmniej 1 opakowanie lub jednostka
26–100	około 5 %, co najmniej 2 opakowania lub jednostki
> 100	około 5 %, nie więcej niż 10 opakowań lub jednostek

Tabela 4

Narzędzia do pobrania próbki?

Jeżeli przesyłam do badania świeże rośliny (np. warzywa, owoce) lub suchą żywność produkty zbożowe, orzechy, nasiona), potrzebuję:
- Opakowanie z tworzywa sztucznego -np. reklamówka (jednorazówka) lub worek strunowy lub pojemnik na żywność o pojemności kilku litrów, uniemożliwiający otwarcie opakowania w czasie transportu,
- Formularz poboru próbek,
- Niezmywalny flamaster/ pisak lub kartka, taśma i ołówek.
Jeżeli przesyłam do badania produkt płynny (przetwory, soki), potrzebuję:
- Butelka z tworzywa sztucznego o pojemności 0.5-1l z zakrętką,
- Worek strunowy lub reklamówką (jednorazówka)
- Formularz poboru próbek,
- Niezmywalny flamaster/ pisak lub kartka, taśma i ołówek
Jeżeli przesyłam do badania produkt mrożony (np. mrożone owoce leśne, truskawki, warzywa), potrzebuję
- Worek strunowy lub szczelnie zamykane pudełko/pojemnik z tworzywa sztucznego
- Reklamówka (jednorazówka
- Formularz poboru próbek
- Niezmywalny flamaster/ pisak lub kartka, taśma i ołówek
- Wkłady lodowe
- Torba termiczna lub pudełko styropianowe

Wszystkie materiały wykorzystywane do pakowania próbek powinny być czyste. Sprzęt, którym pobierane są próbki powinien być osuszony i wolny od zanieczyszczeń. Próbki najlepiej pobierać z zachowaniem środków ochronnych takich jak rękawiczki jednorazowe.

Pakowanie próbki

Jeżeli dostarczam do badania świeże rośliny (np. warzywa, owoce ) lub suchą żywność produkty zbożowe, orzechy):
- Po pobraniu, próbkę należy umieścić w reklamówce lub worku strunowym,
- Zamknąć szczelnie opakowanie tak, aby uniemożliwić wydostanie się produktu na zewnątrz lub wymieszanie się próbek
- Na opakowaniu umieścić numer próby
- a) za pomocą flamastra/ pisaka lub
- b) przykleić kartkę z zapisanym numerem za pomocą taśmy
- Informacje dotyczące próbki i osoby zlecającej badanie należy umieścić w formularzu poboru próbek(UZUPEŁNIĆ CZYTELNYM PISMEM), który dołącza się do próbki,
- Jeżeli materiał do badań jest wysyłany kurierem lub paczkomatem to należy próbkę umieścić w paczce tak aby nie przemieszczała się w jej wnętrzu. W paczce oprócz próbki należy umieścić formularz poboru próbek lub wysłać go na adres e-mail: Laboratorium@agrosmartlab.com,

Jeżeli dostarczam do badania produkt płynny (np. przetwory, soki):
- Pobraną próbkę w formie płynu należy umieścić w butelce, napełniając ją do pełna,
- Zamknąć szczelnie butelkę, sprawdzić czy nic nie przecieka,
- Butelkę umieścić w woreczku strunowym lub reklamówce, zamknąć szczelnie opakowanie,
- Na zewnątrz opakowania umieścić numer próby
- Za pomocą flamastra/ pisaka lub
- Przykleić kartkę z zapisanym numerem za pomocą taśmy
- Informacje dotyczące próbki i osoby zlecającej badanie należy mieścić w formularzu poboru próbek(UZUPEŁNIĆ CZYTELNYM PISMEM), który dołącza się do próbki
- Jeżeli materiał do badań jest wysyłany kurierem lub paczkomatem to należy próbkę umieścić w paczce tak aby nie przemieszczała się w jej wnętrzu. W paczce oprócz próbki należy umieścić formularz poboru próbek lub wysłać go na adres e-mail: Laboratorium@agrosmartlab.com,

Jeżeli dostarczam do badania produkt mrożony (np. owoce leśne, jagodowe, mrożone warzywa):
- Po pobraniu, próbkę należy umieścić w worku strunowym lub szczelnie zamykanym pudełku/ pojemniku
- Zamknąć szczelnie worek strunowy lub pudełko/pojemnik
- Z każdej strony podstawić wkład lodowy
- Całość zabezpieczyć w podwójnej reklamówce, które należy zamknąć i związać
- Na zewnątrz opakowania umieścić numer próby
  - Za pomocą flamastra/ pisaka lub
  - Przykleić kartkę z zapisanym numerem za pomocą taśmy
- Całość umieścić w torbie termicznej lub pudełku styropianowym,
- Informacje dotyczące próbki i osoby zlecającej badanie należy umieścić w formularzu poboru próbek(UZUPEŁNIĆ CZYTELNYM PISMEM), który dołącza się do próbki,
- Jeżeli materiał do badań jest wysyłany kurierem lub paczkomatem to należy próbkę umieścić w paczce tak aby nie przemieszczała się w jej wnętrzu. W paczce oprócz próbki należy umieścić formularz poboru próbek lub wysłać go na adres e-mail: Laboratorium@agrosmartlab.com,

Przechowywanie próbki

Po pobraniu próbka powinna jak najszybciej był dostarczona do laboratorium
Jeżeli zachodzi konieczność przechowania próbki przez krótki czas (do kilku dni) to należy ją umieścić:
- W niskiej temperaturze (ok 4oC)
- W ciemnych miejscach bez dostępu do światła
- W miejscach o niskiej wilgotności
- W opakowaniu ograniczającym dostęp tlenu

Formy dostaw próbki

Przesyłka kurierska
Dane do wysyłki:
- Agro Smart Lab sp. z o.o.
  Niegardów 26
  32-104 Koniusza
  tel. kontaktowy 668 122 202

Paczkomat
Paczkomat NIA01A
Niegardów-Kolonia 40B
Niegardów-Kolonia 32-104
https://inpost.pl/paczkomat-niegardow-kolonia-nia01a-niegardow-kolonia-paczkomaty-malopolskie
Kontaktowy 668 122 202
Osobista dostawa do siedziby firmy (7 dni w tygodniu)
Niegardów 26, 32-104 Koniusza

Płatność, wyniki, formularze

Formy płatności

Opłata przez sklep internetowy (natychmiast)
- PayU
- Przelewy24
- Autopay
- Karty płatnicze
- Google Pay
- Blik
Opłata na miejscu
- Gotówka
- Karta
- Blik
Opłata poprzez dokument płatności (faktura, proforma)
- Odpowiedni dokument wysyłany jest na wskazany w formularzu poboru próbek adres e-mail po otrzymaniu próbki do badań. Dokument płatności wystawiony jest na dane zamieszczone w formularzu.
Opłata na konto bankowe
- Bank: Pekao S.A.
- Nr konta 53 1240 2294 1111 0010 9612 8689
- Tytuł przelewu: Imię i nazwisko, nr wystawionej faktury lub paragonu (np. Jan Kowalski FVU/24/10/036)
  Uwaga, podane w tytule przelewu imię i nazwisko musi być takie same jak te podane w formularzu poboru próbek

Terminy realizacji

Czas realizacji badania wynosi między 4 a 7 dni roboczych od momentu dostarczenia próbek
W przypadku nietypowych próbek czas realizacji badania może się wydłużyć
W przypadku zlecenia badań większej ilości próbek (>5), czas badania może się wydłużyć

Sposób przekazania wyników

Wysyłka sprawozdania na wskazany w formularzu adres e-mail
Odbiór osobisty
Za dodatkową opłatą (20 zł), wysyłka sprawozdania na wskazany adres

Co znajdziesz w raporcie

Dane osoby zlecającej badanie
Nazwa badanego produktu
Metoda badawcza: oznaczenie konkretnej procedury badawczej stosowanej w laboratorium
Wynik badania zawartości danego metalu ciężkiego, tu kadmu
Niepewność: to zakres, w którym z dużym prawdopodobieństwem znajduje się prawdziwa wartość mierzona. Pokazuje jak bardzo wynik pomiaru może różnić się od rzeczywistej wartości
Kryteria: maksymalny poziom stężenia w danej roślinie zgodnie z przepisami prawa
Parametr zgodny/niezgodny: jeśli wynik wskazuje przekroczenie dopuszczalnego stężenia, to ocena jest niezgodna
Status akredytacji badania: oznacza, czy badanie było wykonane zgodnie z akredytowaną metodą badawczą

Pobierz formularze / raporty

Materiały do Akredytowane badanie na zawartość kadmu (Cd) w produkcie rolnym

Formularze i przykłady raportów do usługi: Akredytowane badanie na zawartość kadmu (Cd) w produkcie rolnym.

Formularz poboru próbek - Badanie pozostałości ŚOR i metali ciężkich

Formularz niezbędny do zlecenia wykonania badań na pozostałości środków ochrony roślin i metali ciężkich

Pobierz

Definicje, partnerzy, FAQ

Definicje

Kadm – pierwiastek chemiczny, należący do grupy metali ciężkich, który charakteryzuje się wysoką toksycznością dla ludzi, zwierząt i środowiska.
Akredytowane laboratorium oznacza, że laboratorium spełnia określone standardy, np. zgodne z normą PN-EN ISO/IEC 17025, i ma formalnie potwierdzoną zdolność do wykonywania badań o określonej jakości oraz zgodności z metodami analitycznymi.
Akredytowana metoda badawcza to metoda analityczna, która została formalnie zatwierdzona i uznana przez organ akredytacyjny np. Polskie Centrum Akredytacji (PCA).
Status akredytacji badania określa czy badanie zostało wykonane metodą akredytowaną.
Ocena zgodności – polega na sprawdzeniu, czy stężenie tego metalu ciężkiego w badanym materiale roślinnym mieści się w dopuszczalnych normach określonych przez obowiązujące przepisy, które ustalają maksymalne poziomy zanieczyszczeń w żywności.
Znaczenie oceny:
- Dla producentów: Umożliwia wprowadzenie produktu na rynek i sprzedaż do skupu.
- Dla konsumentów: Gwarantuje bezpieczeństwo żywności.
- Dla środowiska: Zapobiega przedostawaniu się nadmiernych ilości metali ciężkich do łańcucha pokarmowego.
PB-61 wyd. 3 z dnia 21.03.2022r. – jest oznaczeniem konkretnej procedury badawczej stosowanej w laboratoriach, zarejestrowanej jako wewnętrzny dokument laboratoryjny
- PB – skrót od “Procedura Badawcza”
- 61 – numer procedury w dokumentacji laboratorium
- wyd. 3 – trzecia wersja tej procedury, co oznacza, że metoda została przynajmniej dwukrotnie zaktualizowana lub dostosowana do nowych wymagań.
- Data 21.03.2022 r. – data wejścia w życie tej wersji procedury
Próbka pierwotna (pojedyncza) – – ilość materiału pobrana z jednego miejsca partii lub podpartii. W jej skład może wchodzić kilka – kilkadziesiąt owoców, warzyw, ziaren itp. Próbka pierwotna ma na celu reprezentowanie warunków w pewnym, określonym i wąskim obszarze. W trakcie pobierania próbek zbiera się kilka- kilkadziesiąt próbek pierwotnych. Następnie wydziela się z nich próbkę laboratoryjną, którą wysyła się do badań.
Próbka laboratoryjna (zbiorcza) – próbka otrzymana przez połączenie wszystkich próbek pierwotnych pobranych z partii lub podpartii. Stanowi ona reprezentatywną część całego materiału. Próbka laboratoryjna ma określoną minimalną wagę jaka musi być, aby badanie uznać za wiarygodne.

Często zadawane pytania (FAQ)

Czy pobieranie próbek wpływa na wynik badania?

Sposób pobrania próbki ma kluczowe znaczenie dla wyników badania. Jeśli próbka nie zostanie pobrana w sposób reprezentatywny dla całego obszaru, istnieje większe ryzyko uzyskania wyniku, który nie pokazuje rzeczywistego poziomu zawartości dla całego obszaru.

Czy próbkę, zanieczyszczoną ziemią, należy umyć przed dostarczeniem do laboratorium?

Jeżeli próbka jest zabrudzona ziemią to należy delikatnie usunąć ziemie. Oczyszczanie należy wykonać na sucho.

Skąd w moich plonach mógł wziąć się kadm, skoro nie ma w okolicy żadnej huty ani fabryki?

Kadm występuje naturalnie w glebie w niewielkich ilościach, ale jego stężenie wzrasta w wyniku działalności człowieka.
Ilość wchłanianego kadmu zależy od rodzaju gleby, jej pH (kwaśna gleba zwiększa dostępność kadmu), wilgotności i stężenia pierwiastka w glebie.
Nawozy fosforowe – zawierają niewielkie ilości kadmu jako zanieczyszczenie.
Ścieki i osady ściekowe – wykorzystywane jako nawóz, mogą wprowadzać kadm do gleby.
Zanieczyszczenie przemysłowe – emisje z hut, zakładów chemicznych i spalania węgla.
Kadm z przemysłu i spalin trafia do atmosfery, a następnie opada na gleby i rośliny w formie pyłów.
Kadm może przedostawać się do systemów irygacyjnych z wód gruntowych i powierzchniowych, które zostały zanieczyszczone przez przemysł.

Zobacz wszystkie publikacje

Udostępnij

Chcesz więcej wiedzy? Przeczytaj wpis powiązany.

Przeczytaj więcej na ten temat.

Tutaj znajdziesz wpisy blogowe powiązane z tematem "Akredytowane badanie na zawartość kadmu (Cd) w produkcie rolnym". Chcesz wiedzieć więcej? Przeczytaj artykuły.