Akredytowane badanie na zawartość ołowiu (Pb) w produkcie rolnym

Akredytowane badanie na zawartość ołowiu (Pb) w produkcie rolnym

• Agro Smart Lab nie świadczy usługi pobierania próbek żywności pochodzenia roślinnego na badanie pozostałości metali ciężkich, w tym ołowiu
• Próbki dla celów prawnych pobierane są przez uprawnione do tego osoby na przykład wojewódzkiego inspektora ochrony roślin lub akredytowanego poborcę próbek,
• Dla własnych celów możliwe jest osobiste pobranie próbek przez Producenta. Rozporządzenie dotyczące pobierania próbek roślin na zawartość ołowiu w Polsce opiera się na przepisach Unii Europejskiej, szczególnie w ramach Rozporządzenia Komisji (WE) nr 333/2007 z dnia 28 marca 2007 roku. Obejmuje ono metody pobierania próbek i kryteria analizy żywności pod kątem zawartości metali ciężkich, w tym ołowiu

Sposób pobrania próbki powstał w oparciu o ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (WE) NR 333/2007 z dnia 28 marca 2007 r.

• Personel
  • Próbki pobierane są przez upoważnione osoby wyznaczone przez państwo członkowskie

• Materiał przeznaczony do pobierania próbek
  • Z każdej partii lub podpartii podlegającej badaniu należy pobrać odrębne próbki.

• Wymagane środki ostrożności
  • W trakcie pobierania próbek należy podjąć środki ostrożności zapobiegające wszelkim zmianom, które mogłyby wpłynąć na zawartość zanieczyszczeń, niekorzystnie oddziaływać na wynik analizy lub spowodować, że próbki zbiorcze nie będą reprezentatywne.

• Próbki pierwotne
  • W miarę możliwości próbki pierwotne pobiera się z różnych miejsc partii lub podpartii.

• Przygotowanie próbki zbiorczej
  • Próbka zbiorcza powstaje przez połączenie wszystkich próbek pierwotnych.

• Pakowanie i przekazywanie próbek
  • Każdą próbkę umieszcza się w czystym pojemniku wykonanym z chemicznie obojętnego materiału, zapewniającym odpowiednią ochronę przed zanieczyszczeniem, przed utratą analitów wskutek adsorpcji na wewnętrznej ściance pojemnika i przed uszkodzeniem w transporcie. Podejmowane są wszystkie niezbędne środki zaradcze w celu uniknięcia jakichkolwiek zmian w składzie próbki, które mogłyby powstać w trakcie jej transportu lub przechowywania.

• PLANY POBIERANIA PRÓBEK
  • Duże partie są dzielone na podpartie pod warunkiem, że mogą one być fizycznie wyodrębnione. W przypadku produktów wprowadzanych do obrotu handlowego luzem (np.: zboża) zastosowanie ma tabela 1.

Tabela 1

• W odniesieniu do innych produktów zastosowanie ma tabela 2.

Tabela 2

• Masa próbki zbiorczej wynosi co najmniej 1 kg lub 1 litr, z wyjątkiem przypadków, gdy nie jest to możliwe, np. gdy próbka składa się z 1 opakowania lub jednostki.
• Minimalna liczba próbek pierwotnych pobieranych z partii lub podpartii musi być zgodna z liczbą podaną w tabeli 3. W przypadku produktów płynnych luzem partia lub podpartia powinna być jak najdokładniej i w sposób jak najmniej wpływający na jakość produktu wymieszana metodą ręczną lub mechaniczną, bezpośrednio przed pobraniem próbki. W takim przypadku zakłada się jednorodny rozkład zanieczyszczeń w danej partii lub podpartii. W związku z powyższym do utworzenia próbki zbiorczej wystarczy pobrać z partii lub podpartii trzy próbki pierwotne.

Tabela 3

• Próbki pierwotne muszą mieć podobną masę. Masa próbki pierwotnej musi wynosić co najmniej 100 gramów lub 100 mililitrów, natomiast masa próbki zbiorczej co najmniej około 1 kg lub 1 litra
• Liczba opakowań lub jednostek (próbek pierwotnych), które należy pobrać w celu utworzenia próbki zbiorczej, gdy partia lub podpartia składa się z pojedynczych opakowań lub jednostek

Tabela 4

Akredytowane badanie na zawartość ołowiu (Pb) w produkcie rolnym

• Jeżeli przesyłam do badania świeże rośliny (np. warzywa, owoce) lub suchą żywność produkty zbożowe, orzechy, nasiona), potrzebuję:
  • Opakowanie z tworzywa sztucznego -np. reklamówka (jednorazówka) lub worek strunowy lub pojemnik na żywność o pojemności kilku litrów, uniemożliwiający otwarcie opakowania w czasie transportu,
  • Formularz poboru próbek,
  • Niezmywalny flamaster/ pisak lub kartka, taśma i ołówek.
• Jeżeli przesyłam do badania produkt płynny (przetwory, soki), potrzebuję:
  • Butelka z tworzywa sztucznego o pojemności 0.5-1l z zakrętką,
  • Worek strunowy lub reklamówką (jednorazówka)
  • Formularz poboru próbek,
  • Niezmywalny flamaster/ pisak lub kartka, taśma i ołówek
• Jeżeli przesyłam do badania produkt mrożony (np. mrożone owoce leśne, truskawki, warzywa), potrzebuję
  • Worek strunowy lub szczelnie zamykane pudełko/pojemnik z tworzywa sztucznego
  • Reklamówka (jednorazówka
  • Formularz poboru próbek
  • Niezmywalny flamaster/ pisak lub kartka, taśma i ołówek
  • Wkłady lodowe
  • Torba termiczna lub pudełko styropianowe

Wszystkie materiały wykorzystywane do pakowania próbek powinny być czyste. Sprzęt, którym pobierane są próbki powinien być osuszony i wolny od zanieczyszczeń.  Próbki najlepiej pobierać z zachowaniem środków ochronnych takich jak rękawiczki jednorazowe.

Akredytowane badanie na zawartość ołowiu (Pb) w produkcie rolnym

• Jeżeli dostarczam do badania świeże rośliny (np. warzywa, owoce ) lub suchą żywność produkty zbożowe, orzechy):
  • Po pobraniu, próbkę należy umieścić w reklamówce lub worku strunowym,
  • Zamknąć szczelnie opakowanie tak, aby uniemożliwić wydostanie się produktu na zewnątrz lub wymieszanie się próbek
  • Na opakowaniu umieścić numer próby
  • a) za pomocą flamastra/ pisaka lub
  • b) przykleić kartkę z zapisanym numerem za pomocą taśmy
  • Informacje dotyczące próbki i osoby zlecającej badanie należy umieścić w formularzu poboru próbek(UZUPEŁNIĆ CZYTELNYM PISMEM), który dołącza się do próbki,
  • Jeżeli materiał do badań jest wysyłany kurierem lub paczkomatem to należy próbkę umieścić w paczce tak aby nie przemieszczała się w jej wnętrzu. W paczce oprócz próbki należy umieścić formularz poboru próbek lub wysłać go na adres e-mail: Laboratorium@agrosmartlab.com,

• Jeżeli dostarczam do badania produkt płynny (np. przetwory, soki):
  • Pobraną próbkę w formie płynu należy umieścić w butelce, napełniając ją do pełna,
  • Zamknąć szczelnie butelkę, sprawdzić czy nic nie przecieka,
  • Butelkę umieścić w woreczku strunowym lub reklamówce, zamknąć szczelnie opakowanie,
  • Na zewnątrz opakowania umieścić numer próby
  • Za pomocą flamastra/ pisaka lub
  • Przykleić kartkę z zapisanym numerem za pomocą taśmy
  • Informacje dotyczące próbki i osoby zlecającej badanie należy mieścić w formularzu poboru próbek(UZUPEŁNIĆ CZYTELNYM PISMEM), który dołącza się do próbki
  • Jeżeli materiał do badań jest wysyłany kurierem lub paczkomatem to należy próbkę umieścić w paczce tak aby nie przemieszczała się w jej wnętrzu. W paczce oprócz próbki należy umieścić formularz poboru próbek lub wysłać go na adres e-mail: Laboratorium@agrosmartlab.com,

• Jeżeli dostarczam do badania produkt mrożony (np. owoce leśne, jagodowe, mrożone warzywa):
  • Po pobraniu, próbkę należy umieścić w worku strunowym lub szczelnie zamykanym pudełku/ pojemniku
  • Zamknąć szczelnie worek strunowy lub pudełko/pojemnik
  • Z każdej strony podstawić wkład lodowy
  • Całość zabezpieczyć w podwójnej reklamówce, które należy zamknąć i związać
  • Na zewnątrz opakowania umieścić numer próby
    • Za pomocą flamastra/ pisaka lub
    • Przykleić kartkę z zapisanym numerem za pomocą taśmy
  • Całość umieścić w torbie termicznej lub pudełku styropianowym,
  • Informacje dotyczące próbki i osoby zlecającej badanie należy umieścić w formularzu poboru próbek(UZUPEŁNIĆ CZYTELNYM PISMEM), który dołącza się do próbki,
  • Jeżeli materiał do badań jest wysyłany kurierem lub paczkomatem to należy próbkę umieścić w paczce tak aby nie przemieszczała się w jej wnętrzu. W paczce oprócz próbki należy umieścić formularz poboru próbek lub wysłać go na adres e-mail: Laboratorium@agrosmartlab.com,

Akredytowane badanie na zawartość ołowiu (Pb) w produkcie rolnym

• Po pobraniu próbka powinna jak najszybciej był dostarczona do laboratorium
• Jeżeli zachodzi konieczność przechowania próbki przez krótki czas (do kilku dni) to należy ją umieścić:
  • W niskiej temperaturze (ok 4oC)
  • W ciemnych miejscach bez dostępu do światła
  • W miejscach o niskiej wilgotności
  • W opakowaniu ograniczającym dostęp tlenu

Akredytowane badanie na zawartość ołowiu (Pb) w produkcie rolnym

• Przesyłka kurierska
  Dane do wysyłki:
  • Agro Smart Lab sp. z o.o.
    Niegardów 26
    32-104 Koniusza
    tel. kontaktowy 668 122 202

• Paczkomat
  Paczkomat NIA01A
  Niegardów-Kolonia 40B
  Niegardów-Kolonia 32-104
  https://inpost.pl/paczkomat-niegardow-kolonia-nia01a-niegardow-kolonia-paczkomaty-malopolskie
  Kontaktowy 668 122 202
• Osobista dostawa do siedziby firmy (7 dni w tygodniu)
  Niegardów 26, 32-104 Koniusza

Akredytowane badanie na zawartość ołowiu (Pb) w produkcie rolnym

• Wysyłka sprawozdania na wskazany w formularzu adres e-mail
• Odbiór osobisty
• Za dodatkową opłatą (20 zł), wysyłka sprawozdania na wskazany adres

Akredytowane badanie na zawartość ołowiu (Pb) w produkcie rolnym

• Dane osoby zlecającej badanie
• Nazwa badanego produktu
• Metoda badawcza: oznaczenie konkretnej procedury badawczej stosowanej w laboratorium
• Wynik badania zawartości danego metalu ciężkiego, tu ołowiu
• Niepewność: to zakres, w którym z dużym prawdopodobieństwem znajduje się prawdziwa wartość mierzona. Pokazuje jak bardzo wynik pomiaru może różnić się od rzeczywistej wartości
• Kryteria: maksymalny poziom stężenia w danej roślinie zgodnie z przepisami prawa
• Parametr zgodny/niezgodny: jeśli wynik wskazuje przekroczenie dopuszczalnego stężenia, to ocena jest niezgodna
• Status akredytacji badania: oznacza, czy badanie było wykonane zgodnie z akredytowaną metodą badawczą

• Kadm – pierwiastek chemiczny, należący do grupy metali ciężkich, który charakteryzuje się wysoką toksycznością dla ludzi, zwierząt i środowiska.
• Akredytowane laboratorium oznacza, że laboratorium spełnia określone standardy, np. zgodne z normą PN-EN ISO/IEC 17025, i ma formalnie potwierdzoną zdolność do wykonywania badań o określonej jakości oraz zgodności z metodami analitycznymi.
• Akredytowana metoda badawcza to metoda analityczna, która została formalnie zatwierdzona i uznana przez organ akredytacyjny np. Polskie Centrum Akredytacji (PCA).
• Status akredytacji badania określa czy badanie zostało wykonane metodą akredytowaną.
• Ocena zgodności – polega na sprawdzeniu, czy stężenie tego metalu ciężkiego w badanym materiale roślinnym mieści się w dopuszczalnych normach określonych przez obowiązujące przepisy, które ustalają maksymalne poziomy zanieczyszczeń w żywności.
• Znaczenie oceny:
  • Dla producentów: Umożliwia wprowadzenie produktu na rynek i sprzedaż do skupu.
  • Dla konsumentów: Gwarantuje bezpieczeństwo żywności.
  • Dla środowiska: Zapobiega przedostawaniu się nadmiernych ilości metali ciężkich do łańcucha pokarmowego.
• PB-61 wyd. 3 z dnia 21.03.2022r. – jest oznaczeniem konkretnej procedury badawczej stosowanej w laboratoriach, zarejestrowanej jako wewnętrzny dokument laboratoryjny
  • PB – skrót od “Procedura Badawcza”
  • 61 – numer procedury w dokumentacji laboratorium
  • wyd. 3 – trzecia wersja tej procedury, co oznacza, że metoda została przynajmniej dwukrotnie zaktualizowana lub dostosowana do nowych wymagań.
  • Data 21.03.2022 r. – data wejścia w życie tej wersji procedury
• Próbka pierwotna (pojedyncza) – – ilość materiału pobrana z jednego miejsca partii lub podpartii. W jej skład może wchodzić kilka – kilkadziesiąt owoców, warzyw, ziaren itp. Próbka pierwotna ma na celu reprezentowanie warunków w pewnym, określonym i wąskim obszarze. W trakcie pobierania próbek zbiera się kilka- kilkadziesiąt próbek pierwotnych. Następnie wydziela się z nich próbkę laboratoryjną, którą wysyła się do badań.
• Próbka laboratoryjna (zbiorcza) – próbka otrzymana przez połączenie wszystkich próbek pierwotnych pobranych z partii lub podpartii. Stanowi ona reprezentatywną część całego materiału. Próbka laboratoryjna ma określoną minimalną wagę jaka musi być, aby badanie uznać za wiarygodne.