Zapewnienie zdrowych i pełnowartościowych piskląt to kluczowe zadanie zakładów wylęgu drobiu. Dezynfekcja skorup jaj wylęgowych jest skuteczną metodą ograniczenia liczby mikroorganizmów mogących obniżać zdolność wylęgową jaj oraz powodować śmiertelność piskląt na wczesnym etapie. Tradycyjne metody, oparte na formalinie, choć efektywne, mają działanie embriotoksyczne i karcinogenne. Nowo opracowana technologia z użyciem kwasu podchlorawego (elektrolizowanej wody) Bio ActiW VET Professional oferuje skuteczną i bezpieczną alternatywę.
Cel i Zakres Badań
Projekt miał na celu ocenę skuteczności preparatu Bio ActiW VET Professional, opartego na kwasie podchlorawym, w dezynfekcji jaj kurzych i kaczych wylęgowych. Przeprowadzono dwa etapy badań: w warunkach laboratoryjnych oraz produkcyjnych, porównując działanie preparatu z tradycyjną formaliną.
Materiały i Metody
Badania na jajach kurzych
- 300 jaj Coob 500 podzielonych na 3 grupy po 100 sztuk: kontrolna (formaliną), oraz dwie doświadczalne z Bio ActiW VET Professional w stężeniach 10% i 20%
- Dezynfekcja: oprysk (laboratorium) i zamgławianie (produkcyjnie)
- Pobieranie wymazów przed i po dezynfekcji oraz analiza bakteriologiczna
- Inkubacja, selekcja po 7 dniach i analiza embriopatologiczna niewyklutych jaj
Badania na jajach kaczych
- 300 jaj Pekin oraz 10584 jaj produkcyjnych w 3 grupach analogicznych jak w badaniu jaj kurzych
- Te same metody dezynfekcji i analizy jak w badaniu kurzych jaj
Wyniki
Bio ActiW VET Professional charakteryzuje się wysoką skutecznością eliminacji drobnoustrojów ze skorup jaj kurzych i kaczych, osiągając wyniki porównywalne, a nawet przewyższające formalinę, szczególnie przy stężeniu 20%.
Tab. Średnia liczba drobnoustrojów na skorupach jaja kurzych oraz skuteczność dezynfekcji przed i po dezynfekcji (warunki laboratoryjne)
| Grupa | Średnia liczba drobnoustrojów tlenowych mezofilnych [jtk/badana powierzchnia] Przed dezynfekcją | Średnia liczba drobnoustrojów tlenowych mezofilnych [jtk/badana powierzchnia] Po dezynfekcji | Skuteczność dezynfekcji (%) |
|---|---|---|---|
| Kontrolna (formaliną) | 268,0 | 71,0 | 73,5 |
| Bio ActiW VET Professional 10% | 263,6 | 28,8 | 89,0 |
| Bio ActiW VET Professional 20% | 376,2 | 32,8 | 91,3 |
Tab. Średnia liczba drobnoustrojów na skorupach jaja kurzych oraz skuteczność dezynfekcji przed i po dezynfekcji (warunki produkcyjne)
| Grupa | Średnia liczba drobnoustrojów tlenowych mezofilnych [jtk/badana powierzchnia] Przed dezynfekcją | Średnia liczba drobnoustrojów tlenowych mezofilnych [jtk/badana powierzchnia] Po dezynfekcji | Skuteczność dezynfekcji (%) |
|---|---|---|---|
| Kontrolna (formaliną) | 668,7 | 68,2 | 89,8 |
| Bio ActiW VET Professional 10% | 937,1 | 66,3 | 92,9 |
| Bio ActiW VET Professional 20% | 914,7 | 62,6 | 93,2 |
Wylęgowość jaj kurzych była bardzo wysoka (powyżej 96%), różnice między grupami nie były statystycznie istotne. Zauważono jednak niższą śmiertelność embrionów w pierwszym tygodniu inkubacji w grupach z kwasem podchlorawym, co sugeruje mniejsze działanie embriotoksyczne w porównaniu do formaliny.
Tab. Wylęgowość z jaj kurzych inkubowanych w warunkach produkcyjnych
| Grupa | Jaja zapłodnione (%) | Śmierć zarodków (%) | Wylęg piskląt (%) |
|---|---|---|---|
| Kontrolna (formaliną) | 100 | 11,3 | 88,7 |
| Bio ActiW VET Professional 10% | 100 | 10,2 | 89,8 |
| Bio ActiW VET Professional 20% | 100 | 9,8 | 90,2 |
Podobne wyniki uzyskano dla jaj kaczych, gdzie Bio ActiW Professional także okazał się równie lub bardziej skuteczny niż formalina, przy zachowaniu wysokiego poziomu zapłodnienia i wylęgowości.
Wnioski
- Kwas podchlorawy Bio ActiW VET Professional jest skuteczną metodą dezynfekcji jaj kurzych i kaczych, redukującą obciążenie mikrobiologiczne skorup.
- Preparat może zastąpić formalinę, eliminując ryzyko embriotoksycznego i karcynogennego działania formaldehydu.
- Stężenie 20% Bio ActiW VET Professional daje najlepsze rezultaty biobójcze.
- Nie stwierdzono negatywnego wpływu preparatu na parametry lęgowe i jakość uzyskanych piskląt.
- Nowa technologia wpisuje się w dążenie do ograniczenia stosowania antybiotyków i chemikaliów w produkcji zwierzęcej.
Rezultaty tego badania wskazują, że kwas podchlorawy: Bio ActiW VET Professional to bezpieczne i efektywne rozwiązanie dla zakładów wylęgu, które chcą poprawić zdrowotność piskląt i jednocześnie zredukować stosowanie substancji chemicznych o negatywnym wpływie na środowisko i zdrowie.
Źródło: dr hab. inż. Marcin Lis prof. URK, dr hab. inż. Krzysztof Pawlak prof. URK, prof. dr hab. Jerzy Niedziółka, dr inż. Stanisław Łapiński, dr hab. inż. Barbara Tombarkiewicz – Uniwersytet Rolniczy w Krakowie
Zastosowanie elektrolizowanej wody – Bio ActiW Professional w dezynfekcji wylęgowych jaj kurzych i kaczych. Badania wykonane w ramach Projektu realizowanego przez Konsorcjum, które tworzył Uniwersytet Rolniczy w Krakowie i firma Bio ActiW sp. z o.o. (pełny raport do pobrania poniżej)
